|
АПТЕКА НА
ГРЯДКЕ.
Свекла
Ни один
овощ не дает так много и не требует так мало, как свекла! И
с этим утверждением невозможно не согласиться. Ведь у свеклы
не бывает «отходов» - в пищу идут и вершки, и корешки,
съедобно полностью все растение. Растет она быстро, с одного
участка за сезон можно собрать не один урожай, в культуре не
капризна, ее под силу вырастить даже начинающему дачнику.
Зато по питательной ценности и, что немаловажно, лечебным
свойствам, свекле среди овощей нет равных. Хотя многие об
этом даже не подозревают. А жаль. Возможно, эта книга
поможет вам по-другому взглянуть на это растение и вы не раз
обратитесь к свекле за помощью.
Еще за 2000
лет до н. э. ассирийцы, вавилоняне, персы знали свеклу как
овощное и лекарственное растение. Культурное же возделывание
ее началось не позднее чем за 1000 лет до н. э. Наиболее
древним документом, подтверждающим это, является список
растений садов вавилонского царя Меро-дах-Баладана (722-711
гг. до н. э.), где есть упоминание о листовой свекле.
Примерно за 500 лет до н. э., когда в Европе в пищу
употреблялись только вершки свеклы, в Азии уже отдавали
предпочтение ее корешкам, которые оказались и сытнее, и
вкуснее. Вскоре и европейцы стали рассматривать свеклу
главным образом как корнеплод. Так, Теофраст в своих
«Исследованиях о растениях» пишет, что «...у свеклы
корень... толстый и мясистый, на вкус сладок и приятен,
почему некоторые едят его и сырым».
Во все времена и у разных народов свекла считалась
исключительно целебным продуктом. «Отец медицины» Гиппократ
признал ее полезной для лечения больных и включил в состав
десятков лекарственных прописей. Немало полезных сведений о
целебных свойствах свеклы можно найти в русских книгах,
посвященных растениям. В интереснейшей работе «Календарь
поваренного огорода...», изданной в 1810 году, В. А. Левшин
так писал о свекле: «Корни и ботва ее составляют в снеди
средство прохладительное, мягчащее, отверзающее утробу,
утоляющее внутренний жар, происходящий от остроты крови, и
жар в кишках, приключаемый припадками желчными. Полезно их
употреблять подверженным запорам, жгучей урине (моче),
колике, волнениям и бессоннице. Однако нехорошо употреблять
свеклы много особам, имеющим слабый желудок и подверженным
ветрам и поносу. Свежие свекольные листы, прикладываемые к
голове, утоляют в ней боль и жар, также к воспаленным
опухолям: они умягчают и просасывают тугие нарывы и чирьи.
Отвар из листьев и кореньев свекольных слабит».
КРАСНОЕ ЛЕКАРСТВО
Обыкновенную столовую свеклу со всеми основаниями можно
назвать лекарственным растением. Она обладает мочегонным,
легким слабительным, противоцинготным,
противовоспалительным и обезболивающим действием. Полезна
пожилым и старым людям, больным атеросклерозом, хроническим
запором. Корнеплоды и листья столовой свеклы в народной
медицине используются как противовоспалительные и
обезболивающие средства: измельченную кашицу из них
прикладывают к ранам и язвам. Кусочки сырой свеклы держат
во рту для ослабления зубной боли. Сок, отжатый из
измельченных корнеплодов, пьют при гипертонической
болезни...
РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ БЛЮД
Многие
больные не выдерживают длительной свекольной диеты: быстро
приедаются пресные свекольники, винегреты, соки. Но немного
фантазии - и блюда из свеклы станут более аппетитными и не
такими обыденными. Прежде всего, это бесчисленное множество
салатов, в которых сырая свекла сочетается с любой зеленью,
морковью, капустой, огурцами, репчатым луком...
КУПИТЬ ИЛИ
ВЫРАСТИТЬ?
Если у вас
нет своей дачи или приусадебного участка, то вопросов нет,
тут однозначно придется пользоваться теми корнеплодами,
которые вырастили другие. Но если все-таки у вас есть хоть
какой-то клочок земли, то конечно, лучше вырастить свеклу
самим. Это не так сложно, как может показаться, выращивать
хорошие урожаи свеклы можно даже в зоне рискованного
земледелия...
АГРОТЕХНИКА
Участок для посева свеклы подготавливают так же, как под
морковь. Ее обычно выращивают на второй год после внесения
органических удобрений. Если этого сделать не удалось, то на
малоплодородных почвах перегной или компост можно внести
непосредственно перед посевом из расчета 2,5-4 кг на 1 м. На
почвах с повышенной кислотностью с осени предшествующего
года под основную перекопку вносят известь (300-800 г на 1
м). Нельзя допускать избытка извести, так как это может
привести к поражению корнеплодов паршой...
СЕКРЕТЫ СВЕКЛЫ
Солнце весь
день. Участок должен быть не просто солнечным, а должен
освещаться весь день - свекла не терпит ни малейшего
затенения (как и картофель).
Широкие междурядья. Опять же расстояние между рядами
обеспечивает хорошую освещенность растений. Оптимально
расстояние между рядами должно быть около 25-30 см...
ПО СТРАНИЦАМ ЖУРНАЛОВ
 СВЕКЛА ДЛЯ СТОЛА
ВСЕ О СВЕКЛЕ
МАНГОЛЬД НА КОРМ
КУБЫШКА ПОЛЕЗНЫХ ВЕЩЕСТВ
ЗНАТНЫЙ ОВОЩ - СВЕКЛА!
И КРУПНА, И НЕЖНА
САХАР ИЗ СВЕКЛЫ
РАСТИ, СВЕКЛА!
Формат - .exe
Архиватор - WinRAR
Объем - 4 096 кб
Книга выполнена лицензионной программой SunRav BookEditor.
Вирусов нет! Файл проверен антивирусной программой Dr.Web
v4.33
СОДЕРЖАНИЕ
 НЕМНОГО ИСТОРИИ
КРАСНОЕ ЛЕКАРСТВО
РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ БЛЮД
КУПИТЬ ИЛИ ВЫРАСТИТЬ?
АГРОТЕХНИКА
СЕКРЕТЫ СВЕКЛЫ
ПО СТРАНИЦАМ ЖУРНАЛОВ
ЛИТЕРАТУРА
Стоимость
сборника всего
10$. Объем -
4 096 Кб
Не раздумывайте
больше ни минуты, покупать или нет!
Просто сделайте заказ!
ОПЛАТА КНИГИ "АПТЕКА НА ГРЯДКЕ. СВЕКЛА"
Стоимость книги:
10$
Нажмите на
кнопку, выберите удобный для Вас способ оплаты.
(После оплаты Вы получите
ссылку на скачивание этой книги)
ВНИМАНИЕ!
В случае оплаты ОБЯЗАТЕЛЬНО сообщите на мой
e-mail
(bcardbook@yandex.ru) следующую информацию:
1. ФИО
плательщика, город, страна
2. Дата платежа
3. Сумма оплаты
4. Способ оплаты
5. За какой товар (или
услугу) Вы заплатили
По всем вопросам пишите сюда:
bcardbook@yandex.ru
Звоните:
+38 050 457 01 04
+38 098
571 57 17 (Viber, WhatsApp)
Skype:
bcardbook1
Елена,
Администратор Магазина
>>назад
в раздел "ДОМ. САД. ОГОРОД. ДАЧА!">>
вернуться в магазин >>
|
